Рецепты БГБК — Куриные «блины»

Соответствуют Палео (GAPS, SCD) и БГБК диете, LOD

Подобный рецепт я впервые обнаружила в отрывном календаре, относящемуся аж к пред-перестроечному времени. Идея показалась весьма забавной — блинное тесто без муки. На всякий случай сохранила листочек. В ту пору не имелось представления не то, что о Палео-диете, но и понятие «диета» само по себе носило несколько иной смысл… Листочек пригодился, когда встал вопрос чем быстро накормить капризное и не в меру разборчивое в пище дитя. Сохранённым рецептиком (слегка модифицированным) сегодня рада поделиться и с вами. Может, и вам сгодится…

 

Ингредиенты:

  • 1 стакан (240 г) готовой, порезанной кусочками куриной грудки
  • 2 яйца
  • ½ ч.л. порошка для выпечки (по желанию)
  • чуть соли, перца и пряностей по выбору и желанию (для низкооксалатной диеты специи нужно выбирать в соответствии с ограничениями. (См. Таблицу содержания оксалатов)
  • 1 ч.л. жира для жарения (для Палео лучше БГБК топлёное сливочное или кокосовое масло — см. источники)

Приготовление:

http://rusamdiet.org/2013/03/03/%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*